A PROPOS DE L'ENTREPRISE
L’Association pour la Valorisation de la Vanille de l’île de la Réunion est un Organisme de Défense et de Gestion, une association loi 1901, qui élabore et contribue à la mise en œuvre du cahier des charges du produit (spécificité du produit, aire de production pour les produits AOC, AOP et IGP dont les caractéristiques sont liées à un lieu géographique), les règles de production, de transformation et éventuellement de conditionnement et d’étiquetage. Elle est agréé par l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO), pour réaliser le contrôle du cahier des charges. Elle participe aux actions de défense et de protection du nom, du produit et du terroir, aux actions de promotion et de valorisation du produit ainsi qu’à la connaissance économique du secteur.
